馬春楼＠祇園

タクシーに乗っていたら、
桜肉を提供する
馬春楼というお店の前でした。
http://restaurant.ikyu.com/103603/

馬のお肉が、
あんなに種類があるとは知りませんでした…

出汁のきいたお鍋と、
そのあとのおうどんが
とてもおいしかったですねぇ。

塩ベースのラーメンも、
やはり出汁がしっかり。

和食が世界遺産になりましたが、
やはり「出汁」の威力はすばらしい…